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Le Restaurant
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Brasserie Émil

Depuis quelques années, Paris n’a jamais autant mérité son titre de capitale gastronomique. Cosmopolite, en renouveau constant, le goût pour une cuisine sincère et allègre, renforcé par le plaisir jamais démenti des parisiennes et des parisiens à se retrouver, irriguent ici l’art de vivre dans ses moindres plis. Au Château Voltaire, la brasserie Emil déclinera son inspiration méditerranéenne dans une carte saisonnière conviviale et authentique.

Horaires :
— Petit-déjeuner de 7h à 10h30
— Déjeuner de 12h à 14h30
— Diner de 19h à 22h30

Château Voltaire - Hôtel

Cuisine

Soulignant les volumes de l’hôtel comme un trait de mascara, la brasserie Emil est un œil ouvert sur la nuit gastronomique parisienne. Dans ce chaleureux décor de taverne chic, les plats méditerranéens régalent de leur franche convivialité et de leurs accents ensoleillés. Au gré des saisons, langoustines à la fleur de sel, vitello tonato, carpaccios de bar ou de légumes, pâtes et risottos plein de nuances, animeront une carte décontractée dans une atmosphère voyageuse. Qu’importe les habitudes, la gastronomie met tout le monde d’accord ! Ici, le monde entier se donne rendez-vous et joue des coudes sur les banquettes en chêne massif en laissant filer les heures.

Château Voltaire - Hôtel