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Brasserie l'Émil

Depuis quelques années, Paris n’a jamais autant mérité son titre de capitale gastronomique. Cosmopolite, en renouveau constant, le goût pour une cuisine sincère et allègre, renforcé par le plaisir jamais démenti des parisiennes et des parisiens à se retrouver, irriguent ici l’art de vivre dans ses moindres plis. Au Château Voltaire, la brasserie l'Emil déclinera son inspiration méditerranéenne dans une carte saisonnière conviviale et authentique.

Horaires de la Brasserie L'Emil :
— Petit-déjeuner du lundi au samedi de 7h à 10h30 – le dimanche de 7h à 11h30
— Du lundi au samedi, le service est continu de 12h à 22h30.
— Dimanche de 12h à 15h30

Plus d'informations :
restaurant@hotelchateauvoltaire.com
Tél. 01 53 45 91 01

 

Château Voltaire - Brasserie l'Emil

Cuisine

Soulignant les volumes de l’hôtel comme un trait de mascara, la brasserie l'Emil est un œil ouvert sur la nuit gastronomique parisienne. Dans ce chaleureux décor de taverne chic, les plats méditerranéens régalent de leur franche convivialité et de leurs accents ensoleillés. Au gré des saisons, langoustines à la fleur de sel, vitello tonato, carpaccios de bar ou de légumes, pâtes et risottos plein de nuances, animeront une carte décontractée dans une atmosphère voyageuse. Qu’importe les habitudes, la gastronomie met tout le monde d’accord ! Ici, le monde entier se donne rendez-vous et joue des coudes sur les banquettes en chêne massif en laissant filer les heures.

Château Voltaire - Brasserie l'Emil